Mini-Cheesecake-Törtchen
Himmlische caramel Macarons mit dem salzigen Kick
Verträumte Feen-Kekse

Murat’s Lieblingstorte nachgebacken: Ein Rezept für die Kaffee-Torte von Sally

Ihr kennt wahrscheinlich alle den Rezepte-Blog von Sally (www.sallys-blog.de). Nein? Unbedingt mal vorbeischauen. Neulich entdeckte ich also bei Sally das Rezept für eine Kaffee-Torte. Torte und Kaffee als Kombination!? Das musste ich unbedingt ausprobieren. Meine Erfahrung mit dem Rezept und ein paar kleine Verfeinerungen will ich nun aufschreiben. Vorweg: Die Kaffe-Torte ist der...

Warum schmeckt der Kaffee nicht?

Sauberkeit ist das A und O auch bei der Kaffeezubereitung. Wochenlange, ja Monatlange oder vieleicht auch Jahrelange (grauslig) Ablagerungen von Kaffeefetten machen die Erzeugung eines guten Kaffees - ich möchte sagen - unmöglich! Ein schöner Cappuccino/Espresso/Kaffee sollte auch schmecken, oder? Am Sonntag vormittag habe ich meine Kaffee-Maschinen gesäubert, damit der Kaffee besonders gut schmeckt, wenn die...