Kategorie Archive: Tipps

Tipps zum Backen, zur Kaffeezubereitung etc.

Streuselschnecke meine Leidenschaft – Hier gibt es die Beste

Ich muss gestehen, dass eine gute Streuselschnecke mich beglückt. Als Kind bekam ich eine Streuselschnecke, wenn ich krank war oder zum Wandertag. Ja damals, gab es noch Handwerk und alles war besser, oder?

Nein nicht so negativ. Auch heute gibt es noch richtig coole Bäcker, die alles von Hand machen und man das Handwerk...

Warum schmeckt der Kaffee nicht?

Sauberkeit ist das A und O auch bei der Kaffeezubereitung. Wochenlange, ja Monatlange oder vieleicht auch Jahrelange (grauslig) Ablagerungen von Kaffeefetten machen die Erzeugung eines guten Kaffees - ich möchte sagen - unmöglich! Ein schöner Cappuccino/Espresso/Kaffee sollte auch schmecken, oder? Am Sonntag vormittag habe ich meine Kaffee-Maschinen gesäubert, damit der Kaffee besonders gut schmeckt, wenn die...