Letzte Artikel von Carsten

Cake World in Hamburg

Ende Februar war in Hamburg zur Cake World. Wir fuhren zu viert nach Hamburg. Unsere Erwartungen:
  • Eine Messe voller Torten
  • Selfies mit Sally und anderen Back-Stars
  • Aussteller für Technologie, Verpackung, einfach alles rund um das Backen etc.
  • Leckereien kosten
Ich habe die ganze Woche Sport gemacht, um am Samstag richtig sündigen zu können. In Hamburg angekommen, stoppten wir an der...

Streuselschnecke meine Leidenschaft – Hier gibt es die Beste

Ich muss gestehen, dass eine gute Streuselschnecke mich beglückt. Als Kind bekam ich eine Streuselschnecke, wenn ich krank war oder zum Wandertag. Ja damals, gab es noch Handwerk und alles war besser, oder?

Nein nicht so negativ. Auch heute gibt es noch richtig coole Bäcker, die alles von Hand machen und man das Handwerk...

Kanarisches Kaffeerezept – Der Baraquito

Der Baraquito ist eine kanarische Kaffee-Spezialität und dort habe ich ihn leider nicht kennengelernt, sondern in Wien. Der Kaffee wird in einem Glas (ideal ein Whiskey-Glas), welches sich nach oben öffnet, präsentiert. Wenn man den Baraquito richtig anrichtet, dann kann man eine sichtbare 4-Schichten-Kaffee-Köstlichkeit präsentieren. (mehr …)...

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